Ost&skinksås för 4 personer: 

500 g rökt skinka

4 msk smör

3 msk vetemjöl

5 dl mjölk

2 dl Riven ost, jag använde kvibille cheddar

Salt & svartpeppar

Gör såhär:

Strimla skinkan fint.

Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet.

Späd med mjölken och låt koka upp samtidigt som du rör om. 

Sjud såsen tills den tjocknat och rör då ner osten.

Krydda med salt och svartpeppar.

Servera tillsammans med pasta!

Detta receptet är kanon gott!