Hej hej!! Sitter på jobbet och är dödströt...
Hej hej!! Sitter på jobbet och är dödstrött.. Kl är 02:30 ungefär och just nu vet jag inte hur jag ska palla enda till kl 07? Jag vill heeeeeeem, till min säng! Men först måste det lämnas barn på dagis, och det är en lite procedur som tar sin tid när de ska väckas, kläs på, ner i bil, lämna säga hej då, sen puttra hemåt och äntligen få krypa ner! Ohh och de bästa av allt - imorgon är jag ledig!!! Jag ska verkligen njuta till fullo! Nu ska jag kämpa Vidare med tröttheten!
Worki work
Hej hej!
Sitter på jobbet för tillfället, jobbar min första natt! Och än så länge är jag vaken :D klockan är dock bara 02 men ändå!
Åkte ju lite spontant till Tyskland i lördags kväll och kom hem igår kväll, så sömnen har fått ligga på hyllan de senaste dygnen :/ lär väl sova hela dagen imorrn istället :D
Det börjar närma sig den 7maj, då ska vi äntligen få flytta till vår fina lägenhet, nära dagis, ute plats, diskmaskin, badkar - you name it! Kan inte bli mycket bättre enligt oss! :)
Men nu ska jag väl ta och göra lite nytta va!
Pussssss
Vad är mer passande än en god äppelkaka nä...
Vad är mer passande än en god äppelkaka när solen strålar så stark på himmelen? Egentligen gjorde jag den enbart till min pappa, men sparade undan några bitar som vi kan mumsa på senare..
terapi
Bakningen är som en slags terapi för mig.. en tyst terapi där man inte behöver tänka för en stund..
Det är så skönt att bara få ställa sig och baka, gå efter ett recept.. köra på testa nytt, känna doften och känna at man lyckats (eller misslyckats) dock händer inte det sådär jätte ofta tack och lov.. usch vilken skrytis jag låter osm men ni förstår nog vad jag menar! :)
Dock består all annan tid utav mat, mat mat och åter mat..
låter konstigt att jag då bakar som terapi för att slippa tänka på mat? men det är faktiskt så..
annars är jag sugen på något konstant, äter, går på toaletten och får upp allt sen äter igen.. det blir en ond cirkel..
Men imorgon är en ny vecka och då ska jag kämpa emot.. äta på normala tider, med normala mellan rum - oavsett om jag då inte behåller så hets äter man inte vilket är bra, right?!
jaja vi får se hur de går, tack för allt stöd ifrån er och det känns skönt att ni tror på mig!
Återkommer med resultatet på mina vetebullar ikväll :D
söndag morgon
Jag ska strax hämta hem mina små pojkar som sovit hos sin farmor inatt, ska pilla i mig lite frulle först bara..
Hoppas på lite mer plus grader så vi kan gå till lekparken och vara där ett tag utan att bli till en ispinne!
Och hör&häpna... det ska bakas idag med.. mmmm
mormors goda rabarberpaj från i fredags..
DESSA PÅSKÄGG..
Jag äter nog mer utav barnens påskägg än vad dom själva gör (:
Men nu får de va bra för kl fem ska vi till söderköping och äta smörgåstårta hos mammsen, och så blir det några parti kort ikväll.
Barnen ska sova hos sin farmor :)
Gårdagens middag..
receptet til lden goda kräft soppan, och om ni aldrig ätit den eller lagat den så gör det - super enkelt och den smakar helt änglalikt!
4 portioner (6 om det är förrätt)
400 g Kavli kräftost
2 dl creme fraiche
1 burk kräftstjärtar
2 stora morötter
Redning: 100 g naturell färskost
3 msk skaldjursfond alt 2 fiskbuljongtärningar
1 liter vatten
Grovriv morötterna och låt dem fräsa i smör och mjöl i stor kastrull.
Späd med vatten, fond/buljong och cayennepeppar efter smak (det ska vara lite sting i den!) och låt koka upp en stund på medelvärme.
Lägg sedan i mjukost och fraiche och låt småputtra ännu en stund,
Häll sedan upp i skålar, och absluta med att lägga i lite kräftstjärtar! Servera som den är eller med lite vitlökbröd
3-rätters middag
Idag blev det en spontan 3-rätters middag hos min mormor.
Och hennes mat tackar man aldrig nej till, hon gör nämligen all mat gudomligt god..
En bild från den himelska kräftsoppan som vi åt till förrätt,
recept och fler bilder kommer upp imorgon!
Baksugen
Har ni läsare några tips på nåt gott bröd man kan laga, nån god kaka eller nån bakelse? behöver inspiration för de kliar i fingrarna på mig och vill sätta igång nu nu nu! :)
glad påsk
Nu har jag och Wille ätit en god påskfrukost, vi åt mitt surdegsbröd jag bakade igår och som blev sååå gott!
Och nu fyller vi kylen med gott citron vatten, så vi kan svalka oss mellan varven ner och upp från tvätt stugan!
Jag har tagit massa nilder med systemkameran här hemma, men har inte haft någon sladd men ikväll så.
Då kommer de en fin bildbomd! (:
snäll hemmafru
När man är ledig får man passa på att agera hemma fru..
har en känsla av att sockerkakan kommer ryka ganska fort, så får nog baka lite annat gott också..
Godmorgon!
Vi satte igång tidigt här hemma, bara skönt tycker jag!
Ska slå ihop en socker kaka tills Harald anländer i eftermiddag, och försöka hinna baka lite frukosbullar så vi kan ta oss en riktigt härlig och lång påskfrukost i helgen när vi är lediga! :)
Idag kanske wiggo ska sova hos sin mormor, och få lite egen tid, medans Wille får vara hemma med oss och få lite egen tid! (: alltid mysigt och bara få en att pyssla om och ge alla uppmärksamhet och energi. Får lätt lite dåligt samvete att man inte hinner med allt man vill när de gäller dom! =/
Nyttigt&gott
Jag och Harald har skaffat oss en beroende - nämligen coca cola!
Jag började dricka massa coca cola när jag va gravid, sen fortsatte jag för att det är lättare att få upp maten om man dricker kolsyra.. Och sen har allt blivit en ond cirkel!
Men nu så har jag klarat mig två dagar, utan att ens tänkt så mycket på det!
Citronen&limen har spridit sin goda smak i mitt vattenglas! Mums!!!
Fräsht&gott
På våren känns det lite roligare att laga mat tycker jag, och nvända sig av mer fräscha ingredienser, så som citron och lime tex..
Idag ska jag göra kyckling i lergryta och såg att jag hade både citron, lime och coctail tomater i kylen.. så det fick blandas ner i lergrytan!
Efter att bilden togs så tärnade jag även ner färska champinjoner i ganska stora bitar!
Vad tror ni?
Serveras med potatis, brunsås och iskallt citron&lime vatten!
Gud hjälpe..
Jag kontaktade min gamla sjuksköterska/terapeut på ätstörningsenheten igår, så får se om hon hör av sig tillbaka! Annars får jag försöka med någon annan! För detta ska klaras!!!
