En mamma i sitt kaos

recept

Kategori: Allmänt

hallå!
Det var någon som efterfrågade receptet på kycklingen i ler grytan!
Och det är super enkelt..
Men det goda sitter egentligen inte i kycklingen, utan i såsen som man gör utav spadet från kycklingen!
du tar en lergryta, har i två klickar smör i botten,
lägger ner kycklingen, och så kryddar men på med det man vill ha, jag använder citron peppar&salt.
sen kan man ha i två tomat halvor på vardera sida av kycklingen (för att få mer spad/vätska till såsen)
Sen kan man ha en klick smör ovanpå kycklingen med så den blir lite mer saftig.

in i ugnen på 220 grader ungefär, i ca 1 timma (beror helt på ugnen) jag brukar köra 10 min extra, och så tar jag bort locket från lergrytan de sista 20 minutrarna så att den blir exra krispig och får finare färg.


såsen!
Smält lite smör i en kastrull och blanda i lite mjöl, (alltså en vanlig redning)
Häll i spadet från kyclingen som du har i lergrytan, blanda om hela tiden. Häll i så mycket grädde som du vill ha (alltså vilken mängd på sås du vill ha) sen använder jag soja (color-it) för att få färg på såsen,
Rör om, smaka av, tillstätt salt eller andra kryddor. jag använder salt och även lite citron peppar.


FÄRDIGT ATT SERVERAS!
(Kokt potatis är det som smakar bäst till)

baka liten kaka

Kategori: Allmänt

Jag har aldrig egentligen lagt energi åt att baka och styra med sånt.
Men sen jag började ha barnen på heltid så känner jag lite att det är min plikt som mamma, om ni förstår vad jag menar? Hur mysigt är det inte att ha nybakat hemma? och hur fort går det inte,
Man behöver ju bara göra några simpla kakor och inga stora prinsess tårtor!
Jag bestämde mig för att baka choklad muffins idag, och gissa om dom blev goda? Mhmmm mmmm mmm!
Dock måste jag ju spara ett par till barnen kommer hem ;)





Så nu vet ni vad vi har till kvällsfikat! :D

dag 1 - check!

Kategori: Allmänt

Kom hem från praktiken för en stund sen, allt gick verkligen huuuur bra som helst, och alla va så snälla!
Vi gick igenom veckans schema, samt aktiviteter.. jag längtar verkligen :)
dock när jag kom hem var de bara att städa, och så ska maten göras innan jag ska hämta barnen, och så måste jag hinna plugga.. ojojoj, stressad? nja inte mer än vanligt!
Till på köpet såg jag att köttfärsen inte såg så bra ut, trotts att den ska hålla 2 dagar till =/ bara tänka om, tina upp nytt och sätta fart!
CIAO