En mamma i sitt kaos

Fredag!

Kategori:

Dagen i bilder! 





Har fått träffa mina små prinsar en sväng, sen utöver det har övriga i familjen haft fredagsmys! 

Busfabriken

Kategori:

Idag har vi varit på busfabriken! Jag, barnen och deras pappa :) alla fyra var helt slut efter vårat lilla dagsäventyr! 
Barnen följde med Johan hem sen, och ska vara där tills på söndag. Så jag lutar mig tillbaka nu, är otroligt lat med matlagningen och diverse annat när dom inte är här. Men det är skönt, får man tillfälle att ligga på latsidan några gånger då och då, ja då tycker jag man ska ta det :) 

Annars mår vi helt okej här hemma. Wilton växer och ör så stor. Han kommunicerar massor med oss, och pratar på sitt egna lilla språk. <3 



Lunch

Kategori:

Het tacogratäng med jalapeños, och ett frasigt osttäcke.
Serveras ihop med lite nacho chips!


Om de va gott? Ohja. Starkt och himmelskt. Alltid kul med nya recept. 

Såhär lagar du denna goda gratäng:

Detta behöver du:
500 gram nötfärs
300 gram philadelphiaost
200 gram riven ost
4 dl créme fraiche
1 paket tacokryda
1 purjolök
1 gul paprika
1 röd paprika
Jalapeños  (efter behov)

Sätt ugnen på 225 grader. 
Blanda Philadelphiaost (orginal) ihop med créme fraiche. Häll ner blandningen i en ugnsfast form. 
Hacka purjolöken, och börja bryna den. Tillsätt sedan köttfärsen&tacoKryddan och bryn tills allt fått fin färg. Dela och skär paprikan i bitar och blanda ner tillsammans med färsen. Till sist tillsätt jalapeños.  Låt allt stekas ytterligare 5-10 min. Häll sedan blandningen i den ugnsfatsta formen, strö över riven ost och sedan in i ugnen i ca 20 min!